Ako si spraviť zdravé domáce raňajkové muffiny len za 20 minút

Muffiny nemusia byť len sladké a nezdravé, ale naopak, dokážu slúžiť aj ako veľmi chutné a zdravé raňajky, alebo desiata. Nemusíte mať ani talent na pečenie, pretože recept je veľmi jednoduchý a časovo úsporný.

Doba pečenia raňajkových muffinov je 20 minút a z potrebných ingrediencií dokážete pripraviť až 4 porcie.

Ingrediencie zahŕňajú len prírodné potraviny a to konkrétne:

• 12 plátkov anglickej slaniny
• 4 vajíčka
• Syr Feta
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Mletá červená paprika.

Uvedené množstvo ingrediencií postačí na 4 porcie a na miesto syru feta môžete pokojne použiť aj iný druh syra, napr. kozí syr alebo mozzarellu. Pre lepšiu vôňu a chuť môžete vrch muffinov posypať bylinkami a slaninku môžete vopred predpiecť, čím bude chrumkavejšia.

Postup prípravy raňajkových muffinov:

Podľa ingrediencií si pripravíme štyri porcie muffinov. V prvom rade budeme potrebovať formu na muffiny, ktorú vystelieme plátkami anglickej slaniny. Na jeden muffin tak pôjdu tri plátky slaniny. Do každej formy následne rozbijeme jedno celé vajíčko a pridáme ja kúsok rozmrveného syra. Vajíčko potom osolíme, okoreníme a pridáme trocha mletej červenej papriky.

Muffiny dáme zapiecť do trúby na 180 – 200 °C, pokiaľ nestuhne vaječné bielko, teda približne na 12 – 15 minút. Následne vyberieme teplé (nie úplne horúce) muffiny z formy a podávame ideálne s pečivom, hriankou alebo so zdravšou variantou a to čerstvou zeleninou. Dobrú chuť.

Fotografia: © recepty.pozri.sk